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今日のお昼はたこ焼きです🍚
タコが苦手な方用に、タコなし焼き、🍥ちくわ焼きやチーズ🧀焼きも作ります。

入居者さんもお手伝いです😀

出来たてをみんなで食べました🍴

皮をむき中です🤗

みんなで協力して作業してます😀

ひとかわもふたかわも剥いていきます🌽

剥き上がりです🌽🌽🌽

職員の方が調理してくれました😋

たけのこ煮物🍲・たけのこご飯🍚・たけのこスパサラダ🥗・コロッケの晩御飯🥔

これは豪華ですね✨✨

クリスマス🎄ということで、今晩は鳥の照り焼きです。

タレの作成

みりん・酒・醤油・さとうを混ぜる
生姜は擦りおろしてから混ぜる

肉を焼く🍖

サラダ油をたっぷり目に敷いたフライパンに解凍済みのとりもも３枚を皮を下にして入れる。
IH火力は７(デフォルト)で焼く🔥

焦げ目が付いたら裏返し火力３🔥にする
塩コショウをふりかける

５～６分まつ

焼けたらまた裏返してタレを入れる、
肉に箸を差して刺さり具合で焼け具合が分かるらしい。柔らかいほど焼けている❓
フライパンの中に油や水が多い場合はいったん水分を捨ててからタレを入れる
火力を強めてタレを煮詰める

煮詰まったら肉を裏返して完成🍖

盛り付ける
時間に余裕があればブロッコリーなどを添えると良さげ🌲
今回はト🍅マ🌲トの🍅み🌲

人参：８分の１本
ベーコン：７０グラム
コーン：１２０グラムぐらい
徳用シーフード：適量
コンソメ：１個
切れてるバター：１０グラム
塩コショウ：適量
味の素：お気持ち程
米：２合（水はメモリで２.１合ぐらい）

徳用シーフードからエビと貝だけ取り出して電子レンジで解凍・加熱し細かく切る
解凍で出たシーフード液は釜に入れてみる

細かく切る✂

バター・塩コショウと具を全部釜に入れる。

✎反省点
シーフードを細かく切りすぎたので海老が見つからなかった

お刺身の漬けのタレ　作り方🍴
ミリンと醤油を１対１で混ぜる
わさびをにゅるっと５ｃｍぐらい🌷
これらを混ぜる

刺し身を入れて漬けの完成🐠

今回はマグロで作りました🐟

今日のおやつは手作り🍎パイ

加熱中です🔥

いい匂いがしてます✨

出来たてを🍴みんなで美味しく頂きました😋

炊飯器でバナナケーキ🍌🍰作りました😋
生クリームとチョコソースでデコレーションです✨

ケーキ本体の材料
卵１個
ホットケーキミックス１袋
バニラエッセンス３滴
牛乳２００cc
バナナ２本